Sestavine:

  • 200 g  pirine, ajdove ali riževe moke (ajdova in riževa moka ne vsebujeta glutena tako, da je boljša izbira)
  • 2 čajni žlički vanilije
  • 1 čajno žličko pecilnega praška ali vinskega kamna
  • ščep soli
  • 120 ml ne preveč sladke marmelade po izbiri
  • 8 jedilnih žlic stopljenega kokosovega olja
  • približno 4 žlice kokosovega sladkorja ali agavinega sirupa

V skledi zmešaš suhe sestavine, nato jim dodaš mokre. Dobro premešaš. Na pekač, obložen s peki papirjem, z majhno žličko položiš maso (piškotki naj bi bili približno velikosti oreha). Pečeš na 180°C približno 10 minut , da so robovi lepo zapečeni.