Sestavine:
- 200 g pirine, ajdove ali riževe moke (ajdova in riževa moka ne vsebujeta glutena tako, da je boljša izbira)
- 2 čajni žlički vanilije
- 1 čajno žličko pecilnega praška ali vinskega kamna
- ščep soli
- 120 ml ne preveč sladke marmelade po izbiri
- 8 jedilnih žlic stopljenega kokosovega olja
- približno 4 žlice kokosovega sladkorja ali agavinega sirupa
V skledi zmešaš suhe sestavine, nato jim dodaš mokre. Dobro premešaš. Na pekač, obložen s peki papirjem, z majhno žličko položiš maso (piškotki naj bi bili približno velikosti oreha). Pečeš na 180°C približno 10 minut , da so robovi lepo zapečeni.
